Nos paniers de légumes biologiques

Les inscriptions pour les paniers d’été 2023 sont ouvertes!

–> Les inscriptions se font ici: https://www.fermierdefamille.com/fr/jardinsbeauxlieux/basket/2023/2/

Pour en savoir plus sur le fonctionnement des abonnements paniers, lisez la section plus bas.

Cette année encore, nous offrirons des paniers d’automne pour que vous puissiez profiter de nos produits plus longtemps. Les inscriptions pour ces paniers se feront à partir du mois de septembre, plus d’infos à venir.

Cette année, nous ne distribuerons pas les œufs bio de La Caboche. Nos cédules hebdomadaires ne concordent plus pour assurer la livraison des œufs. Il est toujours possible que ceux-ci reviennent dans nos paniers l’année prochaine.

Si vous voulez en apprendre plus, lisez ce qui suit!

Un abonnement à un panier de légumes biologiques des Jardins Beaux-Lieux,
qu’est-ce que c’est?

  • Un bac rempli de légumes frais, diversifiés et certifiés biologiques livré à votre domicile chaque semaine;
  • Un format familial (4 personnes et plus), moyen (2-3 personnes) ou réduit (1-2 personnes);
  • Un approvisionnement pendant 15 semaines, du début juillet à la mi-octobre;
  • Un rabais de 10% sur la valeur au détail de nos légumes;
  • Une formule qui garantit un revenu en début de saison à vos fermiers.
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Contenu des paniers

Le contenu des paniers varie tout au long de la saison. Vous trouverez davantage de verdures en début de saison, et les mois d’août et de septembre sont les mois d’abondance où on retrouve tomates, carottes, concombres, poivrons, choux, etc. La fin de la saison est caractérisée par les légumes de conservation tels que navets, carottes, patates, oignons, poireaux, etc.

Voici des exemples de paniers que vous pourriez recevoir durant la saison :

Mi-juilletFin aoûtDébut octobre
1 botte de betteraves1 bulbe d’ail1 bulbe d’ail
1 aubergine1 céleri1 botte de carottes
1 sac de basilic1 botte de carottes1 chou-fleur
1 brocoli3 concombres de champ1 chou vert
2 choux-raves1 laitue1 courge butternut
3 concombres libanais1 melon d’eau1 chou-rave
1 botte d’échalotes1 botte d’oignons espagnols1 sac d’épinards
1 sac de fèves400g tomates-cerises1 sac de mesclun
1 laitue400g tomates rondes1 kg de rabioles
1 botte de rabioles2 zucchinis
2 zucchinis

Cet aperçu correspond à un panier de format moyen; si cela vous semble trop ou pas assez de légumes pour votre consommation hebdomadaire, vous pouvez partager votre panier avec un-e ami-e, ou choisir le petit ou le gros format.

Bien entendu, vous ne recevrez pas toujours les mêmes légumes. Nous nous efforçons de diversifier le contenu des paniers de semaine en semaine. Voici les produits qui devraient se retrouver à un moment ou à un autre dans vos paniers :

Légumes : ail, aubergines, betteraves, bok choy, brocoli, carottes, céleri, céleri-rave, chou de Bruxelles, chou nappa, chou vert, chou kale, chou-fleur, chou-rave, concombres, courges diverses, échalotes, épinards, fenouil, haricot, laitue, oignons, panais, patates, piments jalapeno, pois mange-tout, poireaux, poivrons, rabioles, radis, rutabaga, tomate cerise, tomate italienne, tomate ronde, topinambours, zucchinis.

Fruits : melons d’eau

Nous vous suggérons d’inscrire dans votre formulaire d’inscription vos légumes préférés et ceux que vous ne voulez pas recevoir. Lors du montage des paniers, nous éviterons de mettre dans votre panier les légumes que vous n’aimez pas pour les remplacer par ceux que vous préférez.

Fonctionnement :

Si vous habitez à Saint-Mathieu-de-Rioux, Saint-Simon, Trois-Pistoles, Notre-Dame-des-Neiges ou Saint-Fabien, nous faisons la livraison à domicile! Chaque jeudi en fin de journée – (mercredi vers 15h pour Saint-Fabien), un panier de légumes vous sera livré dans un bac de plastique. Nous déposerons le bac à un endroit que vous nous aurez préalablement indiqué. Vous devez, avant notre venue, mettre à cet endroit le bac vide qui contenait les légumes de la semaine précédente. Nous nous en servirons pour le panier de la prochaine semaine.

*** Nos paniers sont livrés à domicile dans le triangle St-Mathieu, St-Simon, Trois-Pistoles/Notre-Dame-des-Neiges, ainsi qu’à Saint-Fabien. Si vous demeurez en dehors de nos routes de livraison (par exemple à St-Simon-sur-mer ou St-Fabien-sur-mer, ou dans un 4e ou 5e rang), vous pouvez toujours venir prendre livraison de votre panier hebdomadaire chez nous à St-Mathieu, au 307 route 132 à St-Simon (au village) ou aux Rêves et Veillées à St-Fabien. N’hésitez pas à nous contacter si vous avez des doutes! ***

Si vous devez vous absenter pendant l’été (vacances), ce n’est pas un problème!
Vous pouvez tout simplement offrir les paniers que vous allez manquer à un-e ami-e, OU
spécifier que vous prenez 1 ou 2 semaines de vacances de paniers, dans le formulaire d’inscription. Ces semaines seront déduites de votre paiement initial. Il est important cependant de nous avertir au moins une semaine à l’avance de votre absence pour ne pas que nous préparions votre panier pour rien.

Surplus :

Tout au long de la saison, nous vous tiendrons informés par courriel des surplus qui seront disponibles pour des commandes spéciales.
Tomates italiennes & rondes, concombres & jalapeno, basilic, sont des exemples de légumes que vous pourriez commander en grande quantité lors de période de surplus et en fin de saison. Vous pourrez profitez de cette opportunité pour vous procurer tout ce qu’il vous faut pour vos marinades, conserves, pestos, etc.
En fin de saison, il sera également possible pour vous de faire des réserves de certains légumes de conservation tels que oignons, carottes, betteraves, panais, patates, navets, courges, etc.
Si vous prévoyez en commander plusieurs kilos, n’hésitez pas à passer votre commande dès maintenant: cela nous aidera à planifier la production et vos légumes vous seront réservés! Vous pouvez d’ailleurs dès maintenant consulter notre liste de prix.

Coûts et paiement :

Les paniers de légumes sont offerts en trois formats; petit (22$), moyen (33$) et gros (44$). À cela s’ajoute la cotisation de 18$ + taxes (20,70$) au Réseau des Fermiers de Famille, dont nous sommes membres. Voici un aperçu des prix des différentes formules possibles, pour un abonnement de 15 semaines:

Petit panier (1 à 2 personnes)Panier moyen (2 à 3 personnes)Gros panier (3 personnes et +)
350,70$515,70$680,70$

Les coûts baisseront si, à l’inscription, vous prenez des semaines de vacances (sans panier).

Un abonnement est payable en un ou deux versements, à votre choix. Le paiement se fait à l’inscription. Le chèque du deuxième versement doit être aussi envoyé à ce moment et post-daté du 31 juillet. Il est possible de payer par virement bancaire.

Le paiement se fait à l’avance, puisque cela nous permet d’avoir le financement nécessaire à l’achat de nos semences, du terreau, et autres matériels nécessaires au bon commencement de notre saison. De plus, cela nous permet de mieux planifier notre production et d’éviter toute forme de gaspillage ou de pénurie. Vous devenez donc nos partenaires en nous épaulant dans notre production et nous nous engageons à vous fournir le maximum de fraîcheur et de saveur, le tout issu d’un mode de production certifié biologique et le plus écologique possible.

Au plaisir d’être vos fermiers de famille,

Caroline et Gabriel



Pour conclure un contrat d’abonnement avec nous, cliquez ici et suivez les instructions. Merci de votre confiance!